Un altro posto dove parlare di vino, con Fabio Cagnetti

Home
Archivio
Informazioni
Annate: piccolo riassunto di metà estate
Barolo 2020, 2019, 2021; Mosella 2023; Champagne 2018, 2019, 2020, 2021
 • 
Fabio Cagnetti
No, il vino naturale non è fascista
E un aggiornamento sul caporalato in vigna
 • 
Fabio Cagnetti
Vigna e lavoro: una storia complicata
Di caporalato, click day e altre cose poco piacevoli
 • 
Fabio Cagnetti

giugno 2024

Cronache borgognone, settima e ultima parte
I migliori Grand Cru 2022 della Côte de Nuits (al netto dei grandi assenti)
 • 
Fabio Cagnetti
Cronache borgognone, parte sesta di sette
I migliori Premier Cru 2022 e 2021 della Côte de Nuits
 • 
Fabio Cagnetti

maggio 2024

Cronache borgognone, parte quinta di sette
I migliori Village della Côte de Nuits, dall'accessibile all'irraggiungibile
 • 
Fabio Cagnetti
Cronache borgognone, parte quarta di sette
Ai confini dell'Impero: Côte Chalonnaise e non solo
 • 
Fabio Cagnetti
La (mia) verità, da giovane anziano, su Sassicaia (2021 ma non solo)
In mezzo a sette post sulla Borgogna, prendiamoci un timeout per parlare di taglio bordolese
 • 
Fabio Cagnetti

aprile 2024

Cronache borgognone, parte terza di sette
Mâcon e Hautes-Côtes
 • 
Fabio Cagnetti
Cronache borgognone (parte seconda di sette)
Oggi parliamo di Côte de Beaune, in bianco e in rosso, da Volnay a Puligny-Montrachet passando per qualche zona meno battuta
 • 
Fabio Cagnetti

marzo 2024

Cronache borgognone - parte prima di sette
Chablis e dintorni, direttamente dai Grands Jours de Bourgogne 2024
 • 
Fabio Cagnetti
Il miglior ristorante in cui (forse) non hai mai mangiato
Da giovane ho sempre amato moltissimo le classifiche, poi con l’età la cosa ha iniziato ad appassionarmi sempre di meno.
 • 
Fabio Cagnetti
© 2024 Fabio Cagnetti
Privacy ∙ Condizioni ∙ Notifica di raccolta
Inizia a scrivereScarica l'app
Substack è la casa della grande cultura